■茶葉について

狭山茶農家 ささら屋の手掛ける『被覆さやまかおり』シングルオリジンの狭山茶です。
被覆（ひふく）とは、収穫前の一定期間お茶の樹に覆いをし、日光を遮って育てる方法。玉露茶や抹茶原料用の茶葉といった高級なお茶の生産時にも行われる育て方です。
被覆によって、お茶の緑はより色濃く美しくなり、うまみがぐっと強く引き出されます。
特上煎茶 いぶき(陰)は、『さやまかおり』特有の大人の苦みに加え、青々しく力強い香りとあまみもしっかりと感じられる、新しい１日のはじまりにぴったりのお茶になっています。

■パッケージデザイン

「始まりの朝を力強く彩るお茶」というコンセプトから、パッケージは雄々しくも美しい鶏の一種『オナガドリ』をあしらい、クールで高級感のあるデザインに仕上げました。
消しゴム判子で彫られた『オナガドリ』は、クールでいてどこか愛嬌があり、１日の始まりにお茶を淹れるとき、きっと少し気持ちを高めてくれます。お手軽サイズのチャック付きクラフトパックは立てて置いておくことも可能ですので、ぜひ目に触れる所で保管してお楽しみください。

■お茶の苦みを楽しめるおススメの淹れ方

①急須に5gほどの『いぶき(陰)』茶葉を入れる
②90℃～100℃の高い温度のお湯を約300ml注ぎ、30秒ほどお待ちいただく
③湯呑に回し注ぐ　※最後の1滴までしっかりと注いでください
④2煎目以降も高めの温度のお湯で淹れると、苦みの効いた力強いお茶の味をお楽しみいただけます。

※上記の淹れ方を守らなくても美味しくお召し上がりいただけますが、より狭山茶特有の焙じ香・苦みをお楽しみいただけます。

■うまみを引き出すおススメの淹れ方

①急須に約5gの『いぶき(陰)』茶葉を入れる
②70℃程度の少し低い温度のお湯を約300ml注ぎ、1分ほど待つ
③湯呑に回し注ぐ　※最後の1滴までしっかりと注いでください
④2煎目以降は、100℃近くの高めの温度のお湯で淹れると、また違った表情をお楽しみいただけます。

※上記の淹れ方を守らなくても美味しくお召し上がりいただけますが、より狭山茶らしいうまみ・あまみをお楽しみいただけます。

■発送に伴う留意事項

・本商品は簡易包装にて発送させて頂きます。
・到着した商品に傷・汚損等の不備等がございましたら、ホームページ
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